PROFILO SENSORIALE
GRADO DI TOSTATURA
Prodotto miscelato in fase di pre-tostatura manuale, la tostatura leggera a "tonaca di frate" garantisce la leggerezza del prodotto finito che si presenta di colore chiaro senza oli.
TENORE DI CAFFEINA
NOTE AROMATICHE
Questa miscela è composta dai migliori caffè Arabica centroamericani e si caratterizza per un gusto rotondo con un aroma particolare. Prevale la tradizionale fragranza di agrumi tipica dei caffè centroamericani. Alla degustazione si può riconoscere una nota di frutta secca con una leggera acidità e una lunga persistenza al palato.La presenza di robusta garantisce un buon corpo e una discreta crema in tazza per un perfetto espresso italiano.
AREA DI ORIGINE
Per mantenere la perfetta costanza nel gusto, l’origine geografica del caffè può variare a seconda delle caratteristiche annuali del raccolto. Non varia però la composizione della miscela.
