PROFILO SENSORIALE
GRADO DI TOSTATURA
Prodotto miscelato in fase di pre-tostatura manuale, la tostatura leggera a "tonaca di frate" garantisce la leggerezza del prodotto finito che si presenta di colore chiaro.
TENORE DI CAFFEINA
NOTE AROMATICHE
Le migliori selezioni di caffè brasiliani garantiscono la dolcezza e delicatezza a questa miscela, arricchita da un buon corpo grazie all'utilizzo del robusta indiano. Alla degustazione si può riscontrare una nota di cioccolato con un leggero retrogusto amaro in finale. Questa miscela è caratterizzata da un buon bilanciamento, una bella presenza in tazza con una tessitura fina e una crema persistente.
AREA DI ORIGINE
Per mantenere la perfetta costanza nel gusto, l’origine geografica del caffè può variare a seconda delle caratteristiche annuali del raccolto. Non varia però la composizione della miscela.
